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La XXXV Cata del Vino Montilla-Moriles conmemora el 50 aniversario de la ETSIAM
Hoy se ha presentado el cartel y las actividades de la Cata que se celebrar� del 18 al 22 de abril.
El Consejo Regulador ha elegido el Rectorado de la Universidad de C�rdoba, antigua Facultad de Veterinaria, como espacio para la presentaci�n de la XXXV Cata del Vino Montilla-Moriles en C�rdoba, que se celebrar� del 18 al 22 de abril pr�ximos, y que este a�o conmemora el Cincuentenario de la Escuela T�cnica Superior de Ingenieros Agr�nomos y de Montes de C�rdoba.
Fons Mellaria. La V Cata de vinos re�ne a 140 personas
Encuadrada dentro de las actividades paralelas a los seminarios Fons Mellaria, que se vienen celebrando durante esta semana en Fuente Obejuna, ayer tuvo lugar la quinta edici�n de la cata de vino. Fueron 140 las personas que asistieron, n�mero que estuvo limitado por el aforo del lugar donde se celebr�, que fue el patio del edificio Manuel Camacho.
En cuanto a los vinos catados, su caracter�stica com�n ha sido que �son los �nicos del mundo que alcanzan el grado alcoh�lico de forma natural, es decir, que su propia elaboraci�n es natural�, seg�n explic� la directora de esta actividad Carmen M� Requena Garc�a, que es ingeniero agr�nomo, estudiante de enolog�a y que cuenta con experiencia previa en cata de vinos. En esta actividad, organizada por el Ayuntamiento mellariense, se probaron cuatro tipo de caldos de la Denominaci�n de Origen Montilla-Moriles: fino, oloroso, amontillado y Pedro Xim�nez.
El concejal de Agricultura y Desarrollo, Rafael Morillo-Velarde, explic� que la novedad principal de esta edici�n ha sido �la presentaci�n de dos vinos de las bodegas Bureo, un tempranillo con 18 meses en barrica y un Cabernet Sauvignon con 12 meses en barrica de roble franc�s�.
La alcaldesa mellariense, Isabel Cabezas, present� el acto, en el que agradeci� la colaboraci�n del Consejo Regulador de la Denominaci�n de Origen Montilla-Moriles, Bodegas Bureo, ENRESA - que regal� un juego de catavinos a los asistentes - y de los empresarios de Fuente Obejuna, que ofrecieron productos de la tierra, para su degustaci�n. Tambi�n asistieron la coordinadora municipal de los cursos, Joaquina Alonso y la directora de los mismos, Elena G�mez.
